среда, 6 февраля 2013 г.

кнели для бульона куринного технологическая карта

Состав:Понадобится вилок капусты, 200-300 г сыра, 2 ст. ложки майонеза, соль, перец, 2 яйца, панировочные сухари.Приготовление:Отделить листочки от капусты, чтобы они не поломались. Отварить до полуготовности в подсоленной воде. Вынуть, дать стечь воде. Вырезать кочерыжку. Нарезать сыр кусочками и завернуть его в капустный лист так, чтобы он напоминал голубец.Сделать смесь из яиц, майонеза, перца, соли по вкусу! Каждый голубец обмакнуть

Состав:2 куска хека, 9 яиц, 4 пера лука-батуна, 1 лимон, 2 ст.ложки муки, 60 г сливочного масла, соль, перец, мука.Приготовление:1. Рыбу разделать на филе без кожи, мелко нарезать, полить соком лимона, оставить на 30 минут.2. Взбить 1 яйцо. Кусочки рыбы обвалять в муке, затем во взбитом яйце.3. Обжарить рыбу на половине сильно разогретого масла до румяной корочки.4. Взбить остальные яйца, посолить, поперчить, добавить нарезанный лук.5. Когда рыба зарумянится, положить в сковороду остальное масло, вылить яичную смесь, жарить под крышкой до готовности.

Состав:На 4 порции: 1 куриная грудка, 1,7 л куриного бульона, 50 г бекона, 1 ст.ложка зеленого лука, 2 большие картофелины, 1 банка консервированной кукурузы, 3 ст. ложки петрушки, 1 стакан сливок.Приготовление:Куриную грудку и бекон порезать кусочками, картофель и лук - кубиками, петрушку порубить....

» » » » » » » » » » » » » » »

Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Ваши кулинарные рецепты. Рецепты от а до я.

Комментариев нет:

Отправить комментарий